Закуски
ЛОКУМЫ
650 ₽
СО СВЕЖИМ СЫРОМ / ВАРЕНЬЕМ, 250 гр
КАВКАЗСКИЕ СЫРЫ
1 500 ₽
С ЧУРЧХЕЛОЙ, МЁДОМ И ЭСПУМОЙ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ, 350 гр
СВЕЖИЕ ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ
950 ₽
550 гр
СОЛЕНЬЯ КАВКАЗА
850 ₽
550 гр
МЯСНАЯ НАРЕЗКА
1 500 ₽
СУДЖУК, ПОДКОПЧЁННЫЙ ЯГНЕНОК, ВЯЛЕНАЯ ТЕЛЯТИНА, ПАСТРАМИ ИЗ ИНДЕЙКИ, ТКЕМАЛИ, МАЦОНИ, ДОМАШНЯЯ АДЖИКА, 450 гр
ЛОСОСЬ ГРАВЛАКС
1 800 ₽
180 гр
КОСТНЫЙ МОЗГ
750 ₽
С РЖАНЫМ ХЛЕБОМ И КОПЧЁНЫЙ МАСЛОМ, 300 гр
СЕЛЁДКА
720 ₽
С ПЕЧЁНЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ФЕРМЕНТИРОВАННЫМ ЛУКОМ, 350 гр
КАВКАЗСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ СЕТ
2 900 ₽
СОХТА, БЫШЛАКЪ БИШИРГЕН, ХАМОН БАРАНИЙ, ЛОКУМЫ, МЕЗЕ ИЗ ПЕЧЁНОГО ПЕРЦА, БАЛКАРСКИЕ ХЫЧЫНЫ, АДЖИКА, ТУЗЛУК, ВАРЕНЬЕ В АССОРТИМЕНТЕ, 1 280 гр
ФЕРМЕРСКИЙ КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С МАЛИНОЙ
780 ₽
270 гр
ХАМОН ИЗ КАРАЧАЕВСКОГО БАРАШКА
900 ₽
100 гр
УСТРИЦЫ В АССОРТИМЕНТЕ
780 ₽
3 шт / 6 шт / 12 шт, 1 шт
САЛАТЫ
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
650 ₽
ЗАПРАВКА НА ВЫБОР, 280 гр
САЛАТ ГРУЗИНСКИЙ
700 ₽
С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ, 280 гр
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И МАНГО
1 300 ₽
280 гр
САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ
700 ₽
С МОЛОДОЙ БРЫНЗОЙ, ЗОЛОЙ ИЗ РОЗМАРИНА И ФЕРМЕНТИРОВАННЫМ ЛУКОМ, 300 гр
ЦЕЗАРЬ
890 ₽
С ШАШЛЫКОМ ИЗ ЦЫПЛЁНКА, 280 гр
САЛАТ С УТКОЙ
1 150 ₽
С ЗАПРАВКЕ С ЕЖЕВИКОЙ, БРЫНЗОЙ, КАМАМБЕРОМ, 280 гр
БУРРАТА С ТОМАТАМИ
1 200 ₽
ПОДАЁТСЯ С ЛАВАШОМ, 280 гр
ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ
690 ₽
КРЕМ-ЧИЗ, КИНЗА, 280 гр
ОЛИВЬЕ С ЛОСОСЕС
860 ₽
280 гр
ОЛИВЬЕ С РОСТБИФОМ
860 ₽
280 гр
БЛЮДА ИЗ ТЕСТА
ХЫЧЫНЫ БАЛКАРСКИЕ
450 ₽
С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ / С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ / С МЯСОМ, 1 шт
ХЫЧЫНЫ КАРАЧАЕВСКИЕ С МЯСОМ
750 ₽
ЖАРЕНЫЕ В МАСЛЕ, 2 шт
ХЫЧЫН КАРАЧАЕВСКИЙ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ
650 ₽
ЗАПЕЧЁНЫЙ, 1 шт
ХИНКАЛИ
180 ₽
С ЯГНЁНКОМ / С ТЕЛЯТИНОЙ, 1 шт
АДЖАРСКИЙ ХАЧАПУРИ
690 ₽
350 гр
ПИДЕ С ГОВЯДИНОЙ И ТОМАТАМИ
780 ₽
520 гр
ЗАПЕЧЁНЫЙ БЁРЕК
760 ₽
С ДОМАШНИМ СЫРОМ, ГРИБАМИ И ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОВ, 410 гр
БУРГЕРЫ
БУРГЕР ИЗ ЦЫПЛЁНКА
880 ₽
ЦЫПЛЁНОК, СОУС ЦЕЗАРЬ, САЛАТ АЙСБЕРГ, ЯЙЦО КУРИНОЕ, СЫР МОЦАРЕЛЛА, ТОМАТЫ, 400 гр
БУРГЕР С ГОВЯДИНОЙ
980 ₽
КОТЛЕТА ИЗ ГОВЯДИНЫ, СОУС КОПЧЁНЫЙ БИГ ТЕЙСТИ, САЛАТ АЙСБЕРГ, КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ ЛУК, СОЛЁНЫЙ ОГУРЕЦ, ПОМИДОРЫ, СЫР ЧЕДДЕР, 400 гр
БУРГЕР КАРАЧАЕВСКИЙ ИЗ МЯСА ГОРНОГО ЯКА
1 280 ₽
700 гр
СУПЫ
КУРИНЫЙ СУП
640 ₽
С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ, 300 гр
ШОРПА С ЯГНЁНКОМ
650 ₽
С ТУЛЗУЛКОМ, 300 гр
ХАРЧО С ГОВЯДИНОЙ
720 ₽
300 гр
БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ
820 ₽
С КУРДЮКОМ, 300 гр
КУКУРУЗНЫЙ СУП
690 ₽
С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ, 390 гр
ТОМ ЯМ С КРЕВЕТКАМИ И МИДИЯМИ
1 100 ₽
450 гр
МЯСО
ПАСТА ПО-КАВКАЗСКИ
1 190 ₽
350 гр
СОХТА С ТУЗЛУКОМ
650 ₽
С БЕЙБИ КАРТОФЕЛЕМ, 350 гр
БЕШБАРМАК С БАРАНИНОЙ
950 ₽
350 гр
ЖАРКОЕ
990 ₽
С ГОВЯДИНОЙ / С БАРАНИНОЙ, 350 гр
БЫШЛАКЪ БИШИРГЕН
550 ₽
250 гр
УТИНОЕ ФИЛЕ
1 200 ₽
350 гр
ФИЛЕ МИНЬОН
1 980 ₽
220 гр
РИБАЙ
2 900 ₽
С СОУСОМ ПЯТЬ ПЕРЦЕВ, 350 гр
ПЕРЕПЁЛКА
990 ₽
С СОУСОМ ИЗ БАРБАРИСА
ФИЛЕ МИНЬОН ИЗ КОБЕ С ТРЮФЕЛЕМ
45 000 ₽
220 гр
ЯПОНСКОЕ ВАГЮ
18 000 ₽
С БРИОШЬЮ И ЧЁРНОЙ ИКРОЙ, 250 гр
СТЕЙК CÔTE DE BOEUF
25 000 ₽
BLACK ANGUS 45-ТИ ДНЕВНОЙ ВЫДЕРЖКИ, В СУСАЛЬНОМ ЗОЛОТЕ, 1 200 гр
ТАР-ТАР ИЗ КОБЕ
11 000 ₽
С МУССОМ ИЗ КОЗЬЕГО СЫРА, 200 гр
РЫБА
ЧАШУШУЛИ С СУДАКОМ И КРЕВЕТКАМИ
1 200 ₽
300 гр
ЗАПЕЧЁНЫЙ ЛОСОСЬ
1 890 ₽
С ОВОЩАМИ И СЫРОМ, 320 гр
ТЮРБО С СОУСОМ РОМЕСКО
32 000 ₽
1000 гр
МЯСО КРАБА
15 000 ₽
С ЛАЙМОВЫМ РИЗОТТО И ЧЁРНОЙ ИКРОЙ, 500 гр
МЯСО НА МАНГАЛЕ
ШАШЛЫК ИЗ БЕДРА ЦЫПЛЁНКА
550 ₽
100 гр
ШАШЛЫК КЪАТЛАМА
1 800 ₽
ИЗ ГОВЯДИНЫ И КУРДЮКА, 300 гр
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ
750 ₽
100 гр
КАРЕ ЯГНЁНКА
1 900 ₽
300 гр
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КАРАЧАЕВСКОГО БАРАШКА
980 ₽
300 гр
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ЦЫПЛЁНКА
850 ₽
С СЫРОМ ЧЕДДЕР, 250 гр
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ
980 ₽
250 гр
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ МЯСА ГОРНОГО ЯКА
820 ₽
280 гр
АССОРТИ ШАШЛЫКОВ
6 900 ₽
1 000 гр
ДЖАЛБАУУР
890 ₽
300 гр
РЫБА НА МАНГАЛЕ
ШАШЛЫК ИЗ ЛОСОСЯ
900 ₽
100 гр
ФОРЕЛЬ НА ГРИЛЕ
1 900 ₽
350 гр
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ
1 200 ₽
С СОУСОМ ГОЛЛАНДЕЗ, 100 гр
ЖИВАЯ ТЕБЕРДИНСКАЯ ФОРЕЛЬ
650 ₽
100 гр
АССОРТИ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
9 900 ₽
1 000 гр
ГАРНИРЫ
РИС С ПРЯНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ
300 ₽
150 гр
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
300 ₽
150 гр
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
350 ₽
С СОУСОМ ЧЕДДЕР, 200 гр
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ГРИБАМИ
450 ₽
300 гр
ОВОЩИ НА УГЛЯХ
520 ₽
300 гр
БЕЙБИ КАРТОФЕЛЬ
300 ₽
200 гр
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С КУРДЮКОМ
490 ₽
250 гр
КАРТОФЕЛЬ В СМЕТАНЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
450 ₽
250 гр
МАКАРОНЫ ФАРФАЛЛЕ
350 ₽
200 гр
ХЛЕБ
ТОНКИЙ ЛАВАШ
200 ₽
100 гр
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
390 ₽
350 гр
ДЕСЕРТЫ
КРЕМ-БРЮЛЕ
580 ₽
200 гр
МЕДОВИК ИЗ ГОРНОГО МЁДА
690 ₽
С МЕДОВЫМИ СФЕРАМИ, 220 гр
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН
780 ₽
200 гр
ТАРТ С КАВКАЗСКОЙ ГРУШЕЙ
490 ₽
280 гр
ТИРАМИСУ
950 ₽
300 гр
ШАРИК МОРОЖЕНОГО В АССОРТИМЕНТЕ
150 ₽
60 гр
ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ
2 400 ₽
750 гр
ВАРЕНЬЕ В АССОРТИМЕНТЕ
250 ₽
100 гр
АЙРАН
140 ₽ / 600 ₽
250 мл / 1 л
АЙРАН СУУСАБ
150 ₽ / 600 ₽
НА ВОДЕ / НА НАРЗАНЕ, 250 мл / 1 л
ТРАДИЦИОННЫЙ КЕФИР «ГЫПЫ»
200 ₽
300 мл
НОВИНКИ
КАВКАЗСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ СЕТ
2 900 ₽
СОХТА, БЫШЛАКЪ БИШИРГЕН, ХАМОН БАРАНИЙ, ЛОКУМЫ, МЕЗЕ ИЗ ПЕЧЁНОГО ПЕРЦА, БАЛКАРСКИЕ ХЫЧЫНЫ, АДЖИКА, ТУЗЛУК, ВАРЕНЬЕ В АССОРТИМЕНТЕ, 1 280 гр
ФЕРМЕРСКИЙ КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С МАЛИНОЙ
780 ₽
270 гр
ХАМОН ИЗ КАРАЧАЕВСКОГО БАРАШКА
900 ₽
100 гр
ОЛИВЬЕ С ЛОСОСЕМ
860 ₽
280 гр
ОЛИВЬЕ С РОСТБИФОМ
860 ₽
280 гр
ПИДЕ С ГОВЯДИНОЙ И ТОМАТАМИ
780 ₽
520 гр
ЗАПЕЧЁНЫЙ БЁРЕК
760 ₽
С ДОМАШНИМ СЫРОМ, ГРИБАМИ И ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ, 410 гр
БУРГЕР КАРАЧАЕВСКИЙ ИЗ МЯСА ГОРНОГО ЯКА
1 280 ₽
700 гр
КУКУРУЗНЫЙ СУП
690 ₽
С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ, 390 гр
ПЕРЕПЁЛКА
990 ₽
С СОУСОМ ИЗ БАРБАРИСА, 380 гр
ЗАПЕЧЁНЫЙ ЛОСОСЬ
1 890 ₽
С ОВОЩАМИ И СЫРОМ, 320 гр
ШАШЛЫК КЪАТЛАМА
1 800 гр
ИЗ ГОВЯДИНЫ И КУРДЮКА, 300 гр
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КАРАЧАЕВСКОГО БАРАШКА
980 ₽
300 гр
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ МЯСА ГОРНОГО ЯКА
820 ₽
280 гр
ЖИВАЯ ТЕБЕРДИНСКАЯ ФОРЕЛЬ
650 ₽
100 гр
ТАРТ С КАВКАЗСКОЙ ГРУШЕЙ
490 ₽
280 гр
ТИРАМИСУ
950 ₽
300 гр